Ecoseed

Vamos a echar la casa por la ventana y voy a presentar 2 recetas que tienen un poco de Francia y de la comida Italia.

Gran parte de este tema está dedicado a mostrar los platos más extraños, diferentes o repugnantes que existen en el mundo. También vamos a hablar un poco de la forma de cocinar y los hábitos de higiene o falta de ella que nos enfrentamos al viajar por más de 51 países.

Uno de los elementos que se toman en cuenta para poder establecer la expresión cultural que tiene una civilización es la cocina y la gastronomía, es decir, el grado de una civilización  se mide gracias a que cada tiempo, época, cada raza, comunidad, pueblo y hasta familia han logrado expresar a través de estos dos elementos su identidad como actores dentro de la historia de la humanidad.

El brownie es sin duda uno de los bizcochos más deliciosos que se han inventado y esto se debe a porque su capa externa es bastante crujiente, pero por dentro….se me hace agua la boca de solo pensarlo.

Lo puedes llamar tendencia, moda, gastro capricho o como quieras hacerlo, pero raw food poco a poco va ganando terreno en algunos adeptos en la gastronomía, pero comencemos por el principio, ¿qué es raw food?