El jamón es uno de los productos más emblemáticos de la gastronomía española, conocido y apreciado a nivel mundial. Dentro de las variedades de jamón, dos de las más reconocidas son el jamón ibérico y el jamón serrano. Aunque ambos son deliciosos y comparten ciertas similitudes, presentan diferencias significativas en cuanto a su origen, proceso de producción, características organolépticas y precio. Por ello te aconsejamos que si tienes ocasión, hagas una cata de jamón ibérico.